홈 > 생생정보 > 유통시장전망


제목 2017년 12월 돈가전망 2017-12-01

 
< (주)팜스코 유영철 이사 >

201712월 돈가를 예측하기에 앞서 돼지 사육 동향부터 살펴보도록 하자.

통계청에 따르면 20179월의 돼지 사육두수는 1,078만두로 전년 동기인 1,067만두 대비 약 1.0% 증가하였으며, 사육가구수는 전년 4,622호에서 4,545호로 1.7% 감소하였다. 모돈 사육두수는 1007천두 수준으로 전년 동기보다 2.3% 증가하였고, 모돈두수 증가에 따라 2개월 미만 자돈도 338만두로 전년 동기 315만두 대비 1.9% 증가하였다.

10월 배합사료 생산량은 541,338톤으로 전월 대비 5.7% 감소하였고 전년 동월 대비 0.7% 감소하였다. 10월에 10일 이상의 연휴가 있어 감소한 것으로 추정된다. 이에 9월과 10월의 생산량을 함께 봐야 보다 정확한 추정이 가능하다. ‘179~10월 배합사료 생산량은 108만톤으로 전년 동기 대비 3.2% 증가하였다. 4~5개월 후를 전망해볼 수 있는 자돈사료 생산량은 355천톤으로 전년 대비 2.2% 증가하였다. 모돈사료 생산량은 186천톤으로 전년 대비 6.3% 증가하였으며, 육성돈 사료 생산량은 504천톤으로 전년 대비 3.3% 증가하였고, 비육돈 사료 생산량은 69천톤으로 전년 대비 0.3% 증가하였다.

다음은 국내 시장의 돼지고기 생산량과 수입육 동향을 통해 전체적인 공급량에 대해 알아보자.

10월 실적을 살펴보면, 10월 돼지 등급판정두수는 1308천두로 일평균 약 81천두가 출하되었다. 이는 9월 일평균 74천두 대비했을 때 일평균 7천두 증가한 수치였다. 또한 전년 동월인 76천두 대비로도 7.2% 증가하였다. 명절 전후로 출하가 급증하여 지육가는 9월 말부터 급격한 하락을 나타냈으며, 이는 10월 한달간 지속되었다. 10월 박피 경매두수가 일평균 1,000두를 넘었다는 것은 그만큼 출하물량이 증가했다는 것을 반증한다. 1123일까지의 등급판정두수는 1239,600두로 일평균 73천두 수준을 나타내고 있다. 11월의 남은 영업일수를 고려했을 때 11월달 총 등급판정두수는 160만두로 전년 동월 대비 약 2% 증가할 것으로 전망되며, 2017년 최대 도축기록을 세울 것으로 전망된다.

다음은 돼지고기 수입량에 대해 알아보자.

10월의 돼지고기 수입량은 총 18,764톤으로 올해 들어 처음 1만톤대로 하락하였고 전월 대비 17.6%, 전년 동월 대비 2.4% 감소하였다. 누계로는 311천톤이 수입되어 전년 10월까지의 누계수입량 253천톤 대비 23% 증가하였다. 눈여겨볼 것은 아래의 표이다.

(단위 : )

구 분

국내산

수입산

합계

총공급량

725,623

311,077

1,036,700

비율

70.0%

30.0%

100%

삼겹살 공급량

150,601

149,337

299,938

비율

50.2%

49.8%

100%

국내 공급량은 정육 53kg, 삼겹 11kg 기준

 

201710월까지의 등급판정두수 및 수입량을 토대로 한 분석자료이다. 총 공급량은 약 104만톤으로 그 중 국내산과 수입산이 7:3 정도를 유지하고 있다. 이중에 육가공제품의 원료로 사용되는 부위를 제외하고 소비자가 국내산/수입산을 인지하고 먹게되는 삼겹살의 비중을 보면 5:5로 거의 동일한 수준을 나타내고 있다. 국내산과 수입산의 경쟁은 앞으로도 지속될 것이며, 그렇기 때문에 국내산 돼지고기에 대한 경쟁력을 지속적으로 확보하는 것이 또 하나의 미션으로 다가오고 있다. 11~12월의 수입량은 약 45천톤으로 예상되며, 이에 총 수입량은 36만톤으로 전망된다.

마지막으로 돼지 가격 동향을 예측해보자.

1024일까지의 지육가는 박피 기준 4,824원을 기록하고 있다. 경매두수는 일평균 752두로 전월 대비 300두 이상 감소하였다. 대형유통업체의 창립행사, 김장철 수요 증가로 작업량이 증가하였으며, 현재 공급 대비 수요가 거의 맞아들어가는 형국이다. 12월의 예상 출하두수는 일평균 75천두로 약 150만두가 출하될 것으로 전망된다. 연말연시 모임에 따른 수요 증가로 육가공업체의 작업량 역시 증가할 것으로 전망된다. 출하량은 증가하나 돼지고기 수요 역시 증가하여. 12월의 지육가는 박피 기준 4,700~5,000원으로 11월과 비슷한 수치를 기록할 것으로 전망된다.