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제목 수입돼지고기 시장현황 2017-12-29

 
< 한국수입육협회 이위형 부회장 >

1. 개황

 11월 돼지고기 수입량은 전월대비 1,414톤(5%)이 증가였으나, 9-10월 수입량이 감소되고, 10월의 연휴 소비 견지에 따라 창고재고 출하가 순조롭게 이루어지면서 보세창고 운용도 여유를 보이고 있는 것 같다.  특히 10월부터 출하의 증가는 소비 유통시장 적응에서도 효율적 소비구조가 이루어진 것으로 평가할 만 하였다.

그러나 사회전반적인 불황이란 그늘에 가려 소비침체로 수입량의 증가가 약화된 가운데 업계의 경영전량은 자연스럽게 재고운영이 잘 이루어진 것으로 이해되고, 일부 품목의 수입오퍼 가격 등락에 민감해지고 있다. 11월에도 미국의 앞다리, 삼겹살부위 등 가격의 상승으로 다소 구매력은 약화되었으나, 가공 원료육을 중심으로 수입의 견지를 보이며, 신규주문 세력이 증가하면서 12월 물량 뿐 아니라 신년도 공급을 목표로 신규 오더가 증가하는 모습을 보이고 있으며, 독일의 삼겹살 수입도 국내 소비시장의 중심답게 꾸준한 구매력을 보이며, 유럽 국가들의 다양한 품목들이 소비시장 적응이 확대되고 있는 가운데 소비성향은 보합세 기조를 이루어 가는 모습을 보이고 있다. 
 
2. 돼지고기 수입동향

 가. 품목별 수입육 동향
11월 전월대비 증가에도 창고 적체물량 증가는 미약한 것으로 보아 수급균형은 이루진 것으로 보이는 가운데 금년 후반부 냉장돼지고기 수입 실적이 전반기대비 증가한 것은 소비시장에서 국내산과 경쟁관계를 개선한 것으로 보아진다.
11월수입 실적은 금년도 월평균 수입실적 30,840톤과 유사한 물량 공급을 이루면서 전월대비 수입 총 수입실적에서 다소 약화된 모습을 나타내었고, 12월에 약보합세가 예상되나 앞다리와 삼겹살로 무장된 수입돼지고기의 금년도 소비 지분율은 30%를 상회하는 결과도 있을 것 같다 
11월까지 총 실적이 주요 삼겹살과 앞다리가 약86%를 점유하면서 전년대비 약1% 상회하는 모습이며, 전년도 실적대비 삼겹살과 앞다리 2개 품목의 증가량이 53,206톤으로 총 증가량의 94.9%로 증가하면서 편중된 점유율을 여전히 형성하고 있다.

2017년 11월 품목별 돼지고기 수입요약(검사기준)                                 단위 : 톤

품 목

2017수입실적

2016 수입실적

전년 동월 대비

10월 누계

11

누 계

%

10월 누계

11

누 계

%

증감량

증감율

목 심

31,636

2,789

34,425

10.2

26,457

3,816

30,273

10.7

4,152

13.7

삼겹살

149,338

10,794

160,132

47.2

114,476

16,482

130,958

46.2

29,174

22.3

앞다리

121,065

13,581

134,646

39.7

101,256

9,358

110,614

39.1

24,032

21.7

갈 비

4,684

870

5,554

1.6

3,628

361

3,989

1.4

1,556

39.2

기 타

2,419

2058

4,477

1.3

6,999

323

7,322

2.6

2,845

38.8

합 계

309,142

30,092

339,234

100

252,816

30,340

283,156

100

56,078

19.8


특히 높은 증가율을 보이는 미국산에서 앞다리 점유율이 11월엔 90.6%, 누계실적에선 86.6%를 점유하고, 국내 총 수입량 대비에서 11월 실적 중 37.2%와 총 실적에선 31.2% 점유하는 중심을 이루었다. 
나. 국가별 수입육 동향

 11월 수입실적은 금년 가장 낮았던 전월대비 60%를 상회하는 11,328톤이 많은 30,092톤의 수입실적을 나타내었다. 이는 미국이 전월대비 76.5%나 높은 증가와 독일, 스페인, 칠레의 두드러진 증가세를 보이면서 미국의 앞다리, EU의 삼겹살 증가가 중심축을 구성하고 있다.

앞으로도 수입 중심 국가들의 역학 구조는 큰 변화 없이 유지될 것이나, 미국 수입 강세에는 생돈가격과 지육가격 상승으로 다소약세도 예상되기는 하나  12월 7일 현재 선적대기물량이 21,800여 톤에 이르고 있고, 12월 첫 주 선적 실적이 3천7백여 톤, 신규주문이 5천8백 톤으로 상승실적을 나타내어 신년도뿐만 아니라 12월도 상당 수준에 이를 것 같다.

2017년 11월 국가별 돼지고기 수입요약(검사기준)                                 단위 : 톤

국 가

2017 수입실적

2016 수입실적

전년 동기 대비

10월누계

11

누 계

%

10월누계

11

누 계

%

증감량

증감률

미 국

110,010

12,354

122,364

36.1

85,716

8,369

94,085

33.2

28,279

30.1

캐 나 다

12,308

1,093

13,401

4.0

10,919

1,103

12,022

4.2

1,379

11.5

칠 레

18,852

1,662

20,514

6.0

18,500

1,909

20,409

7.2

105

0.5

독 일

71,477

4,017

75,494

22.3

44,591

6,256

50,847

18.0

24,647

48.5

스 페 인

29,391

2,579

31,970

9.4

34,555

3,602

38,157

13.5

6,187

16.2

오스트리

11,747

1,060

12,807

3.8

9,930

2,062

11,992

4.2

815

6.8

프 랑 스

5,951

681

6,632

1.9

5,422

743

6,165

2.2

467

7.6

네델란드

19,801

1,319

21,120

6.2

11,126

1,548

12,674

4.5

8,446

66.6

벨 기 에

7,530

801

8,331

2.5

9,150

824

9,974

3.5

1,643

16.5

기 타

22,075

4,526

26,601

7.8

22,907

3,924

26,831

9.5

230

0.9

합 계

309,142

30,092

339,234

100

252,816

30,340

283,156

100

56,078

19.8

 * 11월까지 미국의 앞다리 수입량이 미국 총수입의 86.6%, 독일은 총수입중 삼겹살 수입이 91.9% 점유하는 중심을 구성. 


3. 전 망
 금년도 11월까지 수입실적 국가는 여전히 미국 및 독일의 양국실적이 197,858톤으로 58.4%, 품목은 앞다리와 삼겹살이 294,778톤으로 81%를 점유하는 중심이 흔들림이 없다. 수입량의 절대영향력을 보이는 미국의 최근수출상황을 전망을 해본다. 
미국 돼지고기의 한국수출 실적요약                                                    단위 : 톤

기 간

선적 실적

월 신규주문

선적 대기

미국 총 수출

비 고

11월 실적

14,815

6,505

20,656

95,059

(한국)

- 전년도 월평균 선적 8,776

- 전년 말 선적대기 34,966

11월 누계 실적

118,792

-

-

1,003,669

월 평균 실적

10,799

/1,626

-

91,243

12월 첫주 실적

3,698

5,806

21,836

24,131

누 계

122,490

-

-

1,027,800


미국의 생산량은 지속하여 전년대비 4% 이상 증가함에도 국내소지안정과 수출량 증가로 9월부터 생돈, 지육가격 상승이 이어져, 미국 내 유통가격 강세와 수출가격도 상승세를 이어가고 있다. 가공용 앞다리를 제외한 품목들은 주별 등락이 다소 있으나 전반적인 공급 가격은 강세기조를 이어가면서 수출 오퍼가격도 강세를 보인다. 이에 따라 한국은 원료 육 중심의 수입이 중심을 이루는 가운데 보합적 수급구조를 보이고 있는 것으로 보인다. 국내 가장 큰 삼겹살 공급국인 독일산은 적절히 배합하는 가격과 물량은 국내 시장지배력을 보유할 것이며, 국내 소비시장 기호도 안정으로 물량 공급 안정성은 크다 하겠다. 꾸준한 주문과 선적 대기량을 보유하고 있어 전월대비 수입실적은 강보합세가 예상되고 있으며, 가장 공급력이 왕성했던 퇴니스 1공장 공급이 수개월간 이루어지지 못했고, 당분간 이어지면서 브랜드별, 국가별 특히 스페인과 시장경쟁도 진행될 것으로 보인다.  금년도 수입추정량은 12월 3만 톤 전후 수입되어 36만 톤 내외로 예상된다.