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제목 수입돼지고기 시장현황 2018-05-21

 
< 한국수입육협회 이위형 부회장 >

1. 개 황

 4월엔 육류 소비상황의 다소 개선된 모습이었으나, 수입돼지고기의 수입량 공급 강세로 재고 적체수량이 증가함에 따라 유동성은 어려워진 모습도 보인 것으로 살펴진다. 더욱이 4월에는 미국 등 공급가격이 상승세를 보이는 가운데 신규주문 보다는 기 주문 분 수입량을 유지한 모습을 보였다.
경기 전반의 어려운 분위기에 따라 소비시장의 확대는 쉽지 않은 상황을 보였다.
 4월까지 돼지고기 수입량은 177,450톤 실적을 보였고, 5월 상순 수입량 또한 14,120톤으로 높은 순기 수입량을 나타내면서 미 통관재고량 상승과 함께 총 수입돼지고기 재고량을 증가시켜 적체되면서 수입업계는 긴장국면을 보이면서 신규 오퍼 수량은 현저히 감소시키는 조율이 2-3주 이어진 것으로 보이고 있음은 미국을 위시한 수출국 돼지고기 가격이 상승하는 분위기에 영향을 끼친 것으로 여겨진다.
삼겹살 소비와 공급축이 약화되고 앞다리와 갈비 및 뒷다리 등 품목 수입량이 증가되면서 돼지고기 소비시장도 품목별 소비 패턴과 용도도 다양해지면서 소비시장에 대한 전략전환의 시기를 맞이하고 있다.

 2. 돼지고기 수입동향

 가. 품목별 수입육 동향
4월 수입량은 냉장육 1,954톤(4.1%), 냉동육 45,538톤(95.9%)으로 구성되어 냉장육은 전월대비 24톤(1.2%) 냉동육 3,604톤(7.3%)이 각각 감소하였고, 금년도 1/4기 월별 평균 수입량대비 삼겹살, 앞다리   및 기타품목에서 증가하고, 총 수입량은 전년 동기간대비 34,080톤(23.8%) 증가한 실적을 보였다.
4월까지 월평균 수입실적이 44,363톤으로 총 수입량도 높은 수입실적을 보였으며, 전통적으로 강세 품목인 삼겹살은 전년 동기대비 지속 감소하여 품목별 유일하게 1.4% 감소수치를 나타내었고, 앞다리 품목은 증가세를 이어가며 전년대비 26,035톤(44.5%)이 증가하는 변화의 특색을 보였다.
이는 앞다리 주 공급국인 미국을 위시하여 스페인 등의 안정된 물량과 공급가격이 유지된 영향과 소비시장의 다변화에 따른 요인이 유지된 것에 기인되었으나, 점차 수출국의 가격이 상승하고, 재고 적체로 신규주문은 감소가 진행되고 있는 것으로 나타나고 있다.
한편 5월 상순 수입량은 돼지고기수입 최고 기록을 수입하였던 금년 3월 수치에 버금하는 수치를 보이고 있어 주목되며, 특히 앞다리 품목이 약53%를 점유하는 모습을 나타내었다.
2018년 4월 품목별 돼지고기 수입요약(식약처 검사기준)                        단위 : 톤

품 목

2018년 실적

2017 수입실적

전년 대비

3월누계

4월 실적

누 계

%

3월누계

4월실적

누 계

%

증감량

증감율

목 심

14,746

4,773

19,519

11.0

13,237

2,805

16,042

11.2

3,477

21.7

삼 겹 살

46,804

17,270

64,074

36.1

51,196

13,786

64,982

45.3

-908

-1.4

앞 다 리

61,753

22,977

84,730

47.7

42,599

16,096

58,695

40.9

26,035

44.4

갈 비

2,953

936

3,889

2.2

1,467

369

1,836

1.3

2,053

111.8

기 타

3,702

1,536

5,238

3.0

1,500

315

1,815

1.3

3,423

188.6

합 계

129,958

47,492

177,450

100

109,999

33,371

143,370

100

34,080

23.8

 그러나 5월에도 지속 선적대기물량이 선적되고 있어 국내 재고수량의 유연한 관리가 수입업계로선 경계해야할 과제로 보이며, 5월 상순 총 수입량도 전월 동기간대비 447톤(3.2%) 증가된 실적으로 앞다리 증가가 757톤으로 증가의 핵으로 보이고 있음은 주의 깊게 살펴야하겠다.
 
나. 국가별 수입육 동향

 4월의 국가별 공급은 여전히 비교적 생산과 가격안정을 보이는 가운데 이루어지고 있고, 특히 앞다리 의 주 공급국인 미국으로부터 높은 수입증가를 보였으며, 총 수입량의 약40.6%를 차지하였고, 스페인과 네덜란드도 지난달에 이어 안정된 공급실적을 보였으며, 다소 약화된 독일도 삼겹살을 중심으로 여전히 공급의 중심을 이루어 진행되고 있다.
 삼겹살로 무장된 유럽 국가들도 점차 다양한 품목으로 수출신장을 위한 노력을 강화하며 다양성을 보이고 있는 가운데, 국가별 4월 수입량을 살펴보면 1/4기 월별 평균대비 미국, 캐나다, 독일, 오스트리아, 벨기에와 기타국가일부에서 증가하면서 높은 실적을 유지하였다.
 한편 미국의 돈가는 4월 중반 이후 경락시세가 5주째 상승이 지속되고, 생산력도 증가하며 공급력을 과시하고 있으며, 앞다리 가격도 약증하면서 대부분 품목에서 상승장을 연출하였고, 생돈의 선물시세도 상승국면을 보여주고 있다. 이에 따른 주요품목의 도매시세 상승은 수출가격 상승으로 신규 주문은 감소되는 모습을 연출하였다.
2018년 4월 국가별 돼지고기 수입요약(식약처 검사기준)                         단위 : 톤

국 가

2018년 수입실적

2017 수입실적

전년 대비

3월 누계

4

누 계

%

3월 누계

4

누 계

%

증감량

증감률

미 국

52,245

19,797

72,042

40.6

39,798

14,764

54,562

38.1

17,480

32.0

캐 나 다

5,497

2,169

7,666

4.3

3,397

1,155

4,552

3.2

1,114

17.0

칠 레

6,468

2,010

8,478

4.8

5,713

1,475

7,188

5.0

1,289

17.9

독 일

20,906

8,248

29,154

16.4

24,208

7,019

31,227

21.8

-2,073

-6.6

스 페 인

16,158

5,176

21,334

12.0

11,129

2,324

13,453

9.4

7,881

58.6

오스트리아

3,560

1,288

4,848

2.7

4,321

1,257

5,578

3.9

-730

-13.1

프 랑 스

2,263

726

2,989

1.7

2,548

518

3,066

2.1

-77

-2.5

네델란드

7,840

2,638

10,478

5.9

7,038

2,024

9,062

6.3

1,416

15.6

벨 기 에

3,835

1,404

5,239

3.0

2,763

655

3,418

2.4

1,821

53.3

기 타

11,156

4,066

15,222

8.6

9,084

2,180

11,264

7.8

3,959

35.2

합 계

129,928

47,522

177,450

100

109,999

33,371

143,370

100

32,080

23.8


3. 전 망
  금년도 우리나라의 가장 수입량이 높은 미국의 수출량은 4월까지 월평균 수출량은 18,624톤으로 전년도 월평균 실적 11,187톤 대비 7,511톤으로 67%의 높은 증가율 보고 있고, 5월 상순에도 지속성을 보이고 있는 가운데 국내 창고재고 적체를 보이며 수요공급의 균형을 심히 훼손하는 모습을 나타내고 있다. 그리고 신주문은 약화되고 있으나 기 주문수량 선적이 이루어질 전망을 보이는 가운데 이미 4월까지 국내 총수입량이 전년도 총 수입실적의 48%에 이르는 상황을 연출하고 있다.
유럽국가 및 기타 미국가중 전년대비 감소된 국가는 독일을 위사여 3-4개국 내외로 나타나고 있어 국내 소비와 공급의 균형을 세심하게 분석하는 노력이 어느 때보다 강화해야할 것으로 보여 진다.  
미국 돼지고기 한국선적 항목별 실적

기 간

수출 실적

금년누계

월간 주문

선적 대기

미국 총수출

비 고

4월 실적

21,102

69,917

23,195

40,098

81,472

기간 : 3/30~5/3(5주간)

5월 실적

3,443

77,940

2,243

32,353

22,421

기간 : 5/4~5/10(1)

            

특히 금년 중 브라질산 돼지고기의 한국시장 진입이 후반부 가시적으로 전개된다면 또 다른 국면도 예상되어 유의해야할 것으로 믿어진다.